Oscar Alarcón-Jiménez es Doctor en Derecho internacional público por la Universidad de Málaga, con calificación de Sobresaliente Cum Laude, y doctor en derechos humanos en cotutela por la Universidad de Estrasburgo (Francia) (2022). Licenciado en Derecho por la Universitat Pompeu Fabra (1999), Oscar Alarcón-Jiménez ha cursado igualmente el Máster en Derecho de la Unión Europea por la Universidad Carlos III y el Máster en derecho económico internacional y derecho de los medios de comunicación por el Europa-Institut (Universidad de Saarland). Es igualmente diplomado en Asistencia y observación electoral por la Universitat de València.